App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Цветная капуста «Стейки» под орехово-сырной корочкой
Толстые ломти цветной капусты, запеченные до карамелизации и покрытые хрустящей крошкой из грецких орехов, твердого сыра и панировочных сухарей.
6,5
11,0
9,5
Ингредиенты
- Цветная капуста - 600г
- Сыр твердый (пармезан или аналог) - 50г
- Грецкие орехи (очищенные) - 30г
- Панировочные сухари - 30г
- Масло оливковое - 25г
- Чеснок - 10г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Петрушка свежая - 10г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200°C. Капусту нарежьте вертикально на стейки толщиной 2 см, стараясь сохранить кочерыжку, чтобы соцветия не рассыпались.
- Выложите стейки на противень с пергаментом, смажьте 15г масла, посолите и поперчите. Запекайте 20 минут до мягкости.
- Измельчите орехи, натрите сыр, смешайте их с сухарями, мелко рубленым чесноком и оставшимся маслом.
- Достаньте противень, посыпьте каждый стейк ореховой смесью, слегка прижимая её лопаткой.
- Верните в духовку еще на 10 минут до образования золотистой корочки.
- Перед подачей посыпьте мелко нарезанной свежей петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытная домашняя запеканка из нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, запеченная до золотистой корочки.
Сытная домашняя запеканка из слоев нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, томленая в духовке до золотистой корочки.
Порционные овощные мини-запеканки из измельченной брокколи, скрепленные яйцом и пармезаном, запеченные в духовке до хрустящей сырной корочки.
Запеченные в духовке тонкие ломтики баклажана, прослоенные нежным сыром и дробленым грецким орехом, образующие хрустящие и сытные утренние бутерброды.
Легкий дневной перекус: небольшие молодые кабачки, запеченные в духовке до мягкости, наполненные ароматной смесью из мягкого сыра, кусочков вяленых томатов и кедровых орешков.
Хрустящие конвертики из бездрожжевого теста с нежной начинкой из двух видов сыра.
Комментарии
Пока нет комментариев.