App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свиные «язычки» в хрустящем картофельном панцире
Сытные ломтики свиной вырезки, обернутые в тонкую стружку картофеля и обжаренные до золотистого хруста на сковороде — идеальное сочетание мяса и гарнира в одном блюде.
12,0
13,0
20,0
Ингредиенты
- Свиная вырезка - 300г
- Картофель (средний) - 250г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 20г
- Масло подсолнечное - 30г
- Паприка молотая - 3г
- Соль - 4г
- Черный молотый перец - 2г
Приготовление
- Свиную вырезку нарезать на ломтики толщиной 1 см, отбить, посолить и поперчить.
- Картофель очистить и натереть на терке для корейской моркови, чтобы получилась длинная тонкая соломка. Слегка отжать лишнюю влагу.
- Смешать картофельную соломку с яйцом, мукой и паприкой.
- Обвалять каждый кусочек свинины в картофельной смеси, плотно прижимая стружку к мясу со всех сторон.
- Разогреть масло на сковороде и выложить заготовки. Жарить на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны до появления плотной румяной корочки и готовности мяса.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыХрустящие треугольники из лаваша, обжаренные на сковороде с расплавленным внутри сыром и кунжутной корочкой. Идеальный быстрый перекус, который готовится за считанные минуты.
Тонкие кружочки молодого кабачка, обжаренные до золотистой корочки и объединенные в единый блинчик с помощью взбитого яйца и тертого твердого сыра.
Нежные и воздушные оладьи на основе тертого яблока и манной крупы, быстро обжаренные на сковороде до легкой карамельной корочки.
Быстрая закуска из вареных яиц, обжаренных в смеси двух видов сыра до золотистой корочки.
Легкий поздний перекус: тонкая вермишель, обжаренная на сковороде до состояния золотистых «гнезд», внутри которых плавится нежный ломтик полутвердого сыра.
Сытное блюдо на сковороде: мелко нарезанное куриное филе и шампиньоны, обжаренные до золотистой корочки и залитые густой смесью из яиц и сыра, образующей плотную «крышку-пай».
Комментарии
Пока нет комментариев.