App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Картофельные «пятачки» с чесночным йогуртом
Хрустящие тонкие ломтики картофеля, обжаренные на сковороде до золотистой корочки, подаваемые с освежающим соусом из густого йогурта и свежего укропа.
3,2
6,8
22,5
Ингредиенты
- Картофель среднего размера - 300г
- Растительное масло - 20г
- Натуральный йогурт без добавок - 80г
- Чеснок - 1 зубчик
- Свежий укроп - 10г
- Соль - 3г
- Черный молотый перец - 1г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать максимально тонкими кружочками (около 2-3 мм). Промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
- Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить картофель в один слой и жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до появления хрустящей корочки.
- Пока картофель жарится, смешать йогурт с пропущенным через пресс чесноком, мелко рубленным укропом, солью и перцем.
- Готовые картофельные пятачки выложить на тарелку, сверху украсить соусом или подавать его отдельно для макания.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыХрустящие треугольники из лаваша, обжаренные на сковороде с расплавленным внутри сыром и кунжутной корочкой. Идеальный быстрый перекус, который готовится за считанные минуты.
Тонкие кружочки молодого кабачка, обжаренные до золотистой корочки и объединенные в единый блинчик с помощью взбитого яйца и тертого твердого сыра.
Нежные и воздушные оладьи на основе тертого яблока и манной крупы, быстро обжаренные на сковороде до легкой карамельной корочки.
Быстрая закуска из вареных яиц, обжаренных в смеси двух видов сыра до золотистой корочки.
Легкий поздний перекус: тонкая вермишель, обжаренная на сковороде до состояния золотистых «гнезд», внутри которых плавится нежный ломтик полутвердого сыра.
Сытное блюдо на сковороде: мелко нарезанное куриное филе и шампиньоны, обжаренные до золотистой корочки и залитые густой смесью из яиц и сыра, образующей плотную «крышку-пай».
Комментарии
Пока нет комментариев.