App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Шакшука-похлебка «Магрибский вечер»
Густое, согревающее блюдо из яиц, томленых в пряном соусе из болгарского перца, нута и томатов, приготовленное в одной кастрюле.
6,5
5,2
6,0
Ингредиенты
- Яйца куриные - 4 шт.
- Томаты в собственном соку - 400 г
- Перец болгарский красный - 200 г
- Нут консервированный - 200 г
- Лук репчатый - 100 г
- Чеснок - 10 г
- Оливковое масло - 20 г
- Зира молотая - 3 г
- Паприка копченая - 5 г
- Петрушка свежая - 15 г
- Соль - 4 г
Приготовление
- Нарежьте лук и болгарский перец мелкими кубиками, измельчите чеснок.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, обжарьте лук и перец до мягкости.
- Добавьте чеснок, зиру и паприку, прогрейте 1 минуту до появления аромата.
- Влейте томаты в собственном соку, добавьте промытый нут, посолите и тушите на медленном огне 10 минут.
- Сделайте в овощной массе 4 углубления и аккуратно вбейте в них яйца.
- Накройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне 5-7 минут, пока белок не схватится, а желток останется жидким.
- Посыпьте готовое блюдо рубленой петрушкой и подавайте прямо в кастрюле.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Простой уваренный томатный концентрат с легкой кислинкой, приготовленный в кастрюле.
Классическая домашняя нуга на основе взбитого белка, меда и обжаренных орехов.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные шарики из отварного риса, томленые в ароматном кокосовом молоке с ноткой ванили и цедры.
Классическое диетическое блюдо из отварной курицы и макарон из твердых сортов пшеницы.
Густой, согревающий суп-пюре из красной чечевицы, томленый в кастрюле до кремовой текстуры с добавлением нежного кокосового молока и яркой кислинкой лайма.
Комментарии
Пока нет комментариев.