App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Мясные «жемчужины» в томатно-базиликовом соусе
Сытные мини-тефтели из говядины и булгура, томленые в густом соусе из протертых томатов, подаются как самостоятельное густое блюдо.
11,5
7,5
12,5
Ингредиенты
- Фарш говяжий - 400г
- Булгур - 100г
- Томаты в собственном соку (протертые) - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Чеснок - 10г
- Масло подсолнечное - 20г
- Сушеный базилик - 3г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Вода - 200мл
Приготовление
- Булгур залить кипятком на 15 минут, затем слить воду и смешать с мясным фаршем, добавив соль и перец.
- Сформировать из фарша небольшие шарики размером с грецкий орех.
- В кастрюле с толстым дном раскалить масло, обжарить мелко нарезанный лук до золотистости, затем добавить измельченный чеснок.
- Выложить мясные шарики в кастрюлю, аккуратно залить протертыми томатами и водой.
- Добавить сушеный базилик, накрыть крышкой и варить на медленном огне 35-40 минут до мягкости булгура и загустения соуса.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный суп с необычными двухцветными клецками из гречневой муки и творога, томлеными в ароматном бульоне с обжаренными шампиньонами.
Легкий и согревающий перекус: нежные овсяные мешочки из хлопьев долгого варки, отваренные в ароматном вишневом отваре с легкой кислинкой.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные крахмальные шарики, сваренные в ароматном кокосовом молоке с ноткой свежего имбиря, создающие текстурный и обволакивающий десерт.
Легкий и нежный поздний перекус: зерна амаранта, отваренные до кремовой консистенции в миндальном молоке, с добавлением цветочного меда и дробленых орехов.
Сытное и необычное блюдо из перловой крупы, томленой в кастрюле до состояния ризотто, с нежными кольцами кальмара и хрустящим болгарским перцем.
Нежная овсяная каша на молоке с карамелизированным в кастрюле инжиром, создающая атмосферу домашнего уюта для позднего перекуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.