App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Венгерский суп-гуляш «Бограч-экспресс» в кастрюле
Сытное, густое блюдо на стыке супа и рагу, где кусочки говядины долго томятся с овощами и паприкой до мягкости, создавая насыщенный пряный бульон.
9,5
5,2
10,5
Ингредиенты
- Говядина (мякоть) - 400г
- Картофель - 300г
- Болгарский перец - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Томатная паста - 30г
- Паприка молотая сладкая - 10г
- Растительное масло - 20г
- Чеснок - 10г
- Соль, черный перец - по вкусу
Приготовление
- Нарежьте говядину небольшими кубиками (2х2 см), лук и морковь измельчите.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте мясо на сильном огне до румяной корочки.
- Добавьте лук и морковь, пассеруйте 5-7 минут. Всыпьте паприку, перемешайте и сразу добавьте томатную пасту.
- Влейте 600 мл горячей воды, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой около 60 минут до мягкости мяса.
- Добавьте нарезанный картофель и болгарский перец. При необходимости долейте немного воды, чтобы овощи были покрыты.
- Варите до готовности картофеля (около 20 минут). В конце добавьте измельченный чеснок, соль и перец, дайте настояться 10 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный суп с необычными двухцветными клецками из гречневой муки и творога, томлеными в ароматном бульоне с обжаренными шампиньонами.
Легкий и согревающий перекус: нежные овсяные мешочки из хлопьев долгого варки, отваренные в ароматном вишневом отваре с легкой кислинкой.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные крахмальные шарики, сваренные в ароматном кокосовом молоке с ноткой свежего имбиря, создающие текстурный и обволакивающий десерт.
Легкий и нежный поздний перекус: зерна амаранта, отваренные до кремовой консистенции в миндальном молоке, с добавлением цветочного меда и дробленых орехов.
Сытное и необычное блюдо из перловой крупы, томленой в кастрюле до состояния ризотто, с нежными кольцами кальмара и хрустящим болгарским перцем.
Нежная овсяная каша на молоке с карамелизированным в кастрюле инжиром, создающая атмосферу домашнего уюта для позднего перекуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.