App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Томленая говяжья грудинка с перловкой «Северный поход»
Сытное и наваристое блюдо из перловой крупы и говядины, долго томленое в глубокой кастрюле до мягкости текстур.
8,5
6,2
18,4
Ингредиенты
- Говяжья грудинка - 400г
- Перловая крупа - 200г
- Морковь - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Томатная паста - 30г
- Масло подсолнечное - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Лавровый лист - 1г
- Вода - 800мл
Приготовление
- Нарежьте говядину небольшими кубиками и обжарьте в кастрюле с толстым дном на масле до румяной корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и тертую морковь, пассеруйте 5-7 минут.
- Вложите томатную пасту, перемешайте и прогрейте 1 минуту.
- Всыпьте промытую перловую крупу, залейте горячей водой так, чтобы она покрывала содержимое на 2-3 см.
- Добавьте соль, перец и лавровый лист. Накройте крышкой и варите на медленном огне 60-70 минут, пока крупа не станет мягкой, а соус не загустеет.
- Выключите огонь и дайте блюду настояться под крышкой еще 10 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Простой уваренный томатный концентрат с легкой кислинкой, приготовленный в кастрюле.
Классическая домашняя нуга на основе взбитого белка, меда и обжаренных орехов.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные шарики из отварного риса, томленые в ароматном кокосовом молоке с ноткой ванили и цедры.
Классическое диетическое блюдо из отварной курицы и макарон из твердых сортов пшеницы.
Густой, согревающий суп-пюре из красной чечевицы, томленый в кастрюле до кремовой текстуры с добавлением нежного кокосового молока и яркой кислинкой лайма.
Комментарии
Пока нет комментариев.