App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Казан-кебаб из свиной грудинки с картофелем
Сытное деревенское блюдо, где мясо томится в собственном соку, а картофель обжаривается до золотистой корочки в казане.
8,5
16,0
17,0
Ингредиенты
- Свиная грудинка - 600г
- Картофель - 800г
- Репчатый лук - 2 шт.
- Растительное масло - 50г
- Зира (кумин) - 5г
- Кориандр молотый - 3г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 3г
- Свежая кинза - 15г
Приготовление
- Нарежьте грудинку крупными кубиками, картофель очистите и оставьте целиком или разрежьте пополам.
- Разогрейте казан с маслом до появления легкого дымка, обжарьте картофель до румяной корочки, выньте его на тарелку.
- В оставшемся масле обжарьте грудинку до золотистого цвета.
- Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук, обжаривайте до мягкости.
- Верните картофель в казан, посыпьте солью, зирой, кориандром и перцем.
- Плотно накройте крышкой и томите на минимальном огне 30-40 минут до полной готовности картофеля.
- Перед подачей посыпьте рубленой кинзой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины и картофеля, томленые в собственном соку с зирой и луком.
Сытное блюдо из томленой в собственном соку свинины и обжаренного до золотистой корочки картофеля, приготовленное в казане.
Сытное блюдо из обжаренных до золотистой корочки кусочков свинины, томленых в казане с большим количеством лука и специй.
Сытное и ароматное блюдо, где куски говядины обжариваются до корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами и дымными нотками паприки.
Сытное деревенское блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины и картофеля, томленые в собственном соку с зирой.
Сытное домашнее блюдо, где мясо обжаривается до румяной корочки, а затем томится с картофелем в собственном соку в казане.
Комментарии
Пока нет комментариев.