App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Острый омлет-скрэмбл с карамелизованными томатами и базиликом
Пряный утренний скрэмбл, где сладость обжаренных томатов контрастирует с остротой чили и ароматом свежего базилика.
9,5
15,5
4,0
Ингредиенты
- Яйца куриные - 3 шт (150г)
- Томаты черри - 100г
- Сливки 10% - 30мл
- Масло сливочное - 15г
- Перец чили свежий - 5г
- Свежий базилик - 10г
- Соль - 2г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Разрежьте томаты черри пополам, мелко порубите перец чили.
- Разогрейте сковороду с 10г сливочного масла, обжаривайте томаты и чили 3-4 минуты до мягкости и легкой карамелизации.
- Взбейте яйца со сливками, солью и перцем в отдельной миске.
- Влейте яичную смесь на сковороду к томатам, добавьте оставшееся масло.
- Постоянно помешивайте лопаткой на среднем огне, пока яйца не схватятся в нежные хлопья, но останутся сочными.
- Снимите с огня, посыпьте рубленым базиликом и сразу подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыХрустящие треугольники из лаваша, обжаренные на сковороде с расплавленным внутри сыром и кунжутной корочкой. Идеальный быстрый перекус, который готовится за считанные минуты.
Легкий дневной перекус: брусочки плотного тофу, обжаренные на сковороде до золотистой корочки, покрытые карамелизированной глазурью из соевого соуса и меда, обваленные в семенах к…
Плотные ломтики несладкого творога, обжаренные на сковороде до хрустящей золотистой корочки из кунжута — идеальный белковый перекус.
Тонкие пластины шампиньонов, обжаренные до золотистой корочки в форме веера, выложенные на хрустящий ржаной тост с прослойкой из нежного плавленого сыра.
Легкий и быстрый перекус: кружочки молодого кабачка, обжаренные до золотистой корочки, увенчанные цельной креветкой и ароматной чесночно-зеленной заправкой.
Азиатский стиль приготовления индейки и кальмара на антипригарной сковороде с минимальным количеством масла и обилием овощей.
Комментарии
Пока нет комментариев.