App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Острый омлет-скрэмбл с карамелизованными томатами и базиликом
Пряный завтрак с ярким сочетанием нежных яиц, сладковатых жареных томатов и свежего базилика, который бодрит лучше крепкого кофе.
9,5
16,0
3,0
Ингредиенты
- Яйца куриные - 3 шт (150г)
- Томаты черри - 100г
- Свежий базилик - 10г
- Сливочное масло - 15г
- Хлопья красного перца чили - 2г
- Соль - 3г
- Черный молотый перец - 1г
Приготовление
- Разрежьте томаты черри пополам. Листья базилика мелко нарубите.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите 10г сливочного масла.
- Выложите томаты срезом вниз, добавьте хлопья чили и жарьте 3-4 минуты до мягкости и легкой карамелизации.
- Взбейте яйца с солью и черным перцем в миске.
- Добавьте в сковороду оставшиеся 5г масла, влейте яичную смесь к томатам.
- Постоянно помешивайте лопаткой на слабом огне до загустения яиц, но сохраняя их нежную текстуру.
- Снимите с огня, посыпьте свежим базиликом и подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыХрустящие треугольники из лаваша, обжаренные на сковороде с расплавленным внутри сыром и кунжутной корочкой. Идеальный быстрый перекус, который готовится за считанные минуты.
Легкий дневной перекус: брусочки плотного тофу, обжаренные на сковороде до золотистой корочки, покрытые карамелизированной глазурью из соевого соуса и меда, обваленные в семенах к…
Плотные ломтики несладкого творога, обжаренные на сковороде до хрустящей золотистой корочки из кунжута — идеальный белковый перекус.
Тонкие пластины шампиньонов, обжаренные до золотистой корочки в форме веера, выложенные на хрустящий ржаной тост с прослойкой из нежного плавленого сыра.
Легкий и быстрый перекус: кружочки молодого кабачка, обжаренные до золотистой корочки, увенчанные цельной креветкой и ароматной чесночно-зеленной заправкой.
Азиатский стиль приготовления индейки и кальмара на антипригарной сковороде с минимальным количеством масла и обилием овощей.
Комментарии
Пока нет комментариев.