Казан-кебаб из свинины с картофелем
Сытное домашнее блюдо, где мясо обжаривается до румяной корочки, а затем томится с картофелем в собственном соку в казане.
12,0
13,0
12,0
Ингредиенты
- Свиная шея - 600г
- Картофель - 800г
- Лук репчатый - 200г
- Масло растительное - 50г
- Зира - 3г
- Паприка молотая - 5г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 2г
- Кинза свежая - 15г
Приготовление
- Нагрейте казан с маслом до появления легкого дымка.
- Обжарьте картофель целиком или крупными дольками до золотистой корочки, выньте его из казана.
- В том же масле обжарьте свинину, нарезанную средними кубиками, до интенсивного румянца.
- Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук, жарьте до золотистого цвета.
- Верните картофель в казан, добавьте зиру, паприку, соль и перец.
- Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и томите 25-30 минут до готовности картофеля.
- Подавайте, посыпав свежей рубленой кинзой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины и картофеля, томленые в собственном соку с зирой и луком.
Сытное блюдо из томленой в собственном соку свинины и обжаренного до золотистой корочки картофеля, приготовленное в казане.
Сытное блюдо из обжаренных до золотистой корочки кусочков свинины, томленых в казане с большим количеством лука и специй.
Сытное и ароматное блюдо, где куски говядины обжариваются до корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами и дымными нотками паприки.
Сытное деревенское блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины и картофеля, томленые в собственном соку с зирой.
Сытное домашнее блюдо, где мясо обжаривается до румяной корочки, а затем томится с картофелем в собственном соку в казане.
Комментарии
Пока нет комментариев.