App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свинина по-деревенски с картофелем в казане
Сытное домашнее блюдо, где мясо томится в собственном соку вместе с обжаренным до золотистой корочки картофелем.
9,5
10,2
13,8
Ингредиенты
- Свиная лопатка - 600г
- Картофель - 800г
- Репчатый лук - 200г
- Морковь - 150г
- Растительное масло - 50г
- Соль - 10г
- Черный молотый перец - 3г
- Зира - 2г
- Чеснок - 15г
- Свежая зелень укропа - 15г
Приготовление
- Разогрейте казан на сильном огне, добавьте масло и обжарьте нарезанную крупными кубиками свинину до румяной корочки.
- Добавьте к мясу полукольца лука и нарезанную брусочками морковь, жарьте 7-10 минут до золотистого цвета.
- Выложите в казан картофель, нарезанный крупными дольками. Жарьте, помешивая, 10 минут, пока картофель не начнет подрумяниваться.
- Добавьте соль, перец и зиру. Влейте 100 мл горячей воды, плотно накройте казан крышкой и убавьте огонь до минимума.
- Тушите 30-35 минут до мягкости картофеля.
- За 2 минуты до готовности добавьте измельченный чеснок и рубленую зелень, перемешайте и снимите с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо, где куриные сердечки обжариваются в казане до плотной корочки и томятся с большим количеством репчатого лука, превращающегося в густой соус.
Сытное восточное блюдо: нежные кусочки баранины, обжаренные в казане с нутом, курагой и зирой, создающие глубокий кисло-сладкий профиль.
Сытное домашнее блюдо, где кусочки нежной индейки обжариваются в казане до румяной корочки, а затем томятся с картофелем и густым овощным лечо, создавая насыщенный соус.
Сытное блюдо, где жирная свиная грудинка обжаривается в казане до состояния хрустящей корочки, а дольки айвы пропитываются мясными соками, становясь мягкими и кисло-сладкими.
Сытные мясные сферы из рубленой баранины, обжаренные в казане в конвертах из тонкого лаваша до золотистой корочки. Подача в стиле фаст-фуд по-домашнему.
Сытное второе блюдо: обжаренные в казане кусочки баранины, смешанные с крупно нарезанным картофелем, баклажаном и болгарским перцем, пропитанные собственным соком и ароматом зиры.
Комментарии
Пока нет комментариев.