Мини-запеканки из кабачка с фетой и вялеными томатами
Порционные овощные кексы с солоноватым сыром и насыщенным вкусом томатов, идеальные для тёплого дневного перекуса.
7,5
8,5
11,5
Ингредиенты
- Кабачок - 300г
- Сыр фета - 100г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука пшеничная - 60г
- Вяленые томаты в масле - 40г
- Разрыхлитель теста - 5г
- Свежий укроп - 10г
- Черный молотый перец - 2г
- Растительное масло для смазки форм - 5г
Приготовление
- Кабачок натрите на крупной терке, отожмите лишнюю жидкость.
- Вяленые томаты мелко нарежьте, укроп измельчите.
- В миске взбейте яйца с перцем, добавьте кабачок, нарезанную фета, томаты и укроп.
- Всыпьте муку с разрыхлителем, тщательно перемешайте до однородности.
- Смажьте формочки для кексов маслом, распределите массу по ячейкам.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытная домашняя запеканка из нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, запеченная до золотистой корочки.
Сытная домашняя запеканка из слоев нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, томленая в духовке до золотистой корочки.
Сытная домашняя запеканка из слоев нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, томленая в духовке до золотистой корочки.
Сытная домашняя запеканка из нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, запеченная до золотистой корочки.
Сытная домашняя запеканка из слоев нежного картофельного пюре и обжаренного мясного фарша, запеченная под румяным сыром.
Сытная домашняя запеканка из слоев нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, томленого с луком, под золотистой сырной шапкой.
Комментарии
Пока нет комментариев.