App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Казан-кебаб из свиной грудинки с карамелизированным луком
Сытное деревенское блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины, томленые в казане с большим количеством лука и зирой.
12,0
16,0
12,0
Ингредиенты
- Свиная грудинка - 800г
- Лук репчатый - 600г
- Картофель - 500г
- Масло подсолнечное - 50г
- Зира (кумин) - 5г
- Соль - 10г
- Перец черный молотый - 3г
- Свежая кинза - 15г
Приготовление
- Нарезать грудинку крупными кубиками по 4-5 см, картофель очистить и оставить целым, лук нарезать полукольцами.
- Разогреть казан с маслом до легкого дымка, обжарить картофель до румяной корочки, вынуть его на тарелку.
- В оставшемся масле обжарить свинину на сильном огне до интенсивной золотистой корочки со всех сторон.
- Добавить к мясу лук и жарить, помешивая, до золотистого цвета и мягкости.
- Вернуть в казан картофель, посыпать зирой, солью и перцем, добавить 50 мл воды.
- Накрыть казан крышкой и томить на самом слабом огне 30-40 минут до полной готовности картофеля.
- Подавать, посыпав свежей кинзой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыТрадиционное восточное блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки баранины и картофель, томленые в казане с нутом и пряностями до идеальной мягкости.
Сытное домашнее блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины и картофеля, томленые в собственном соку с зирой и луком.
Сытное блюдо из томленой в собственном соку свинины и обжаренного до золотистой корочки картофеля, приготовленное в казане.
Сытное блюдо из обжаренных до золотистой корочки кусочков свинины, томленых в казане с большим количеством лука и специй.
Сытное и ароматное блюдо, где куски говядины обжариваются до корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами и дымными нотками паприки.
Сытное деревенское блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины и картофеля, томленые в собственном соку с зирой.
Комментарии
Пока нет комментариев.