App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Казан-кебаб из свинины с картофелем
Сытное блюдо из обжаренных до корочки кусочков свинины и картофеля, томленых в собственном соку в казане.
11,0
13,0
16,0
Ингредиенты
- Свиная лопатка - 600г
- Картофель - 800г
- Растительное масло - 80г
- Репчатый лук - 150г
- Зира (кумин) - 3г
- Кориандр молотый - 2г
- Соль - 10г
- Черный перец - 2г
- Свежая кинза - 15г
Приготовление
- Разогрейте казан с маслом до появления легкого дымка.
- Обжарьте очищенный цельный картофель до золотистой корочки, выньте его из казана.
- В том же масле обжарьте нарезанную средними кубиками свинину до сильной румяной корочки.
- Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук, жарьте до золотистого цвета.
- Верните картофель в казан к мясу, посыпьте солью, зирой, кориандром и перцем.
- Плотно накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и томите 25–30 минут до мягкости картофеля.
- Перед подачей посыпьте рубленой кинзой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыТрадиционное восточное блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки баранины и картофель, томленые в казане с нутом и пряностями до идеальной мягкости.
Сытное домашнее блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины и картофеля, томленые в собственном соку с зирой и луком.
Сытное блюдо из томленой в собственном соку свинины и обжаренного до золотистой корочки картофеля, приготовленное в казане.
Сытное блюдо из обжаренных до золотистой корочки кусочков свинины, томленых в казане с большим количеством лука и специй.
Сытное и ароматное блюдо, где куски говядины обжариваются до корочки, а затем томятся в собственном соку с овощами и дымными нотками паприки.
Сытное деревенское блюдо: обжаренные до золотистой корочки кусочки свинины и картофеля, томленые в собственном соку с зирой.
Комментарии
Пока нет комментариев.