App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Сковородка-рагу «Деревенский пастух» с картофелем и фаршем
Сытное домашнее блюдо, где обжаренный мясной фарш встречается с золотистым картофелем и пряным томатным соусом.
8,5
7,2
16,8
Ингредиенты
- Фарш говяжий - 300г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Томатная паста - 30г
- Чеснок - 10г
- Масло подсолнечное - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Зелень петрушки - 15г
Приготовление
- Картофель нарезать кубиками 1.5х1.5 см. На разогретой сковороде с маслом обжарить картофель до золотистой корочки (около 10-12 минут), вынуть на тарелку.
- На той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, добавить фарш и жарить, разбивая комочки, до испарения влаги.
- Добавить к фаршу томатную пасту, измельченный чеснок, соль и перец. Прогреть 2 минуты.
- Вернуть картофель в сковороду к фаршу, перемешать, добавить 50 мл воды для сочности, накрыть крышкой и томить на медленном огне 7-10 минут до мягкости картофеля.
- Перед подачей посыпать мелко рубленной свежей петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыХрустящие треугольники из лаваша, обжаренные на сковороде с расплавленным внутри сыром и кунжутной корочкой. Идеальный быстрый перекус, который готовится за считанные минуты.
Легкий дневной перекус: брусочки плотного тофу, обжаренные на сковороде до золотистой корочки, покрытые карамелизированной глазурью из соевого соуса и меда, обваленные в семенах к…
Плотные ломтики несладкого творога, обжаренные на сковороде до хрустящей золотистой корочки из кунжута — идеальный белковый перекус.
Тонкие пластины шампиньонов, обжаренные до золотистой корочки в форме веера, выложенные на хрустящий ржаной тост с прослойкой из нежного плавленого сыра.
Легкий и быстрый перекус: кружочки молодого кабачка, обжаренные до золотистой корочки, увенчанные цельной креветкой и ароматной чесночно-зеленной заправкой.
Азиатский стиль приготовления индейки и кальмара на антипригарной сковороде с минимальным количеством масла и обилием овощей.
Комментарии
Пока нет комментариев.