Запеченный картофель с вареной колбасой и зеленым луком

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Колбаса вареная - 150г
• Лук зеленый - 10г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г
• Масло растительное - 20г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать крупными дольками или кубиками.
2. Колбасу нарезать кружочками или кубиками.
3. В миске смешать картофель, колбасу, соль, перец и растительное масло.
4. Выложить смесь в форму для запекания, равномерно распределить.
5. Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 40-45 минут, до золотистой корочки и мягкости картофеля.
6. Зеленый лук мелко нарезать.
7. Готовое блюдо посыпать свежим зеленым луком перед подачей.