Сливочный рамен с курицей и грибами

Ингредиенты

• Лапша рамен - 150г
• Куриная грудка - 150г
• Шампиньоны - 100г
• Сливки (20%) - 80г
• Сметана (15%) - 50г
• Сыр твердый - 40г
• Молоко коровье - 50г
• Масло сливочное - 20г
• Масло подсолнечное - 15г

Шаги

1. Отварите лапшу рамен до полуготовности (аль денте), слейте воду и отложите.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинками.
3. На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки (около 5-7 минут).
4. Добавьте к курице шампиньоны и жарьте, пока они не станут мягкими.
5. В отдельной миске смешайте сливки, сметану и молоко. Натрите сыр.
6. Добавьте к курице и грибам сливочное масло, дайте ему растаять. Затем влейте молочно-сливочную смесь.
7. Доведите соус до легкого кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь.
8. Добавьте натертый сыр и помешивайте, пока он полностью не расплавится и соус не загустеет.
9. Добавьте в соус отваренную лапшу рамен. Тщательно перемешайте, чтобы лапша покрылась соусом.
10. Готовьте еще 2-3 минуты, пока лапша не прогреется. Подавайте немедленно.