Картофель, запеченный с шампиньонами и плавленым сыром

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Шампиньоны - 200г
• Сыр плавленый (в ванночке/ломтиках) - 150г
• Укроп - 10г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 15г

Шаги

1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками (около 3-4 мм).
2. Шампиньоны нарезать пластинками. Укроп мелко нарубить.
3. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить слоями картофель, слегка посолить и поперчить каждый слой.
4. Сверху распределить нарезанные шампиньоны.
5. Плавленый сыр равномерно распределить поверх грибов (если сыр в ванночке, можно смешать его с небольшим количеством воды для лучшего растекания, но в данном рецепте предполагается, что он будет плавиться сверху).
6. Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 40-50 минут, пока картофель не станет мягким, а сыр не расплавится и не подрумянится.
7. Перед подачей посыпать свежим укропом.