Хрючевар
Смешанное Жарка легко

Жареная лапша с огурцом и яйцом

Быстрое и сытное азиатское блюдо, приготовленное методом стир-фрай с использованием лапши быстрого приготовления, яиц и свежего огурца.

Ккал/100г246
Белки11,5
Жиры10,5
Углеводы27,0

Ингредиенты

  • Лапша быстрого приготовления (сухая) - 85г
  • Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
  • Огурцы свежие - 100г
  • Растительное масло (для жарки) - 15г
  • Вода (для варки лапши) - 300г

Шаги

  1. Отварите лапшу быстрого приготовления согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отставьте в сторону. (Не добавляйте суповую основу, если она есть).
  2. Нарежьте огурцы тонкими брусочками или соломкой.
  3. Разогрейте растительное масло в сковороде (лучше вок) на среднем огне.
  4. Разбейте яйца в сковороду и быстро перемешайте, готовя скрембл. Как только яйца схватятся, снимите их со сковороды и отложите.
  5. Верните сковороду на огонь, добавьте немного масла, если необходимо. Выложите отваренную лапшу и жарьте 2-3 минуты, помешивая.
  6. Добавьте нарезанные огурцы к лапше и жарьте еще 1-2 минуты, чтобы они стали слегка мягкими, но сохранили хруст.
  7. Верните в сковороду приготовленные яйца. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Подавайте немедленно.

Реакции

👍 1

Поставить реакцию можно в приложении.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку