Запеканка из домашнего фарша и картофеля с паприкой

Ингредиенты

• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 400г
• Картофель - 600г
• Паприка (молотая) - 5г
• Соль - 5г
• Вода (для сочности) - 50г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C. Подготовьте форму для запекания, слегка смазав ее (если есть масло, но по условию его нет, можно использовать воду для смачивания дна).
2. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (около 3 мм).
3. Фарш смешайте с половиной паприки (2.5г) и половиной соли (2.5г).
4. В форму для запекания выложите половину нарезанного картофеля, посолите его оставшейся солью и посыпьте оставшейся паприкой (2.5г).
5. Сверху равномерно распределите весь фарш.
6. Выложите оставшийся картофель поверх фарша.
7. Аккуратно влейте 50г воды по краям формы, чтобы обеспечить влажность при запекании.
8. Накройте форму фольгой (если есть, иначе запекайте открыто, но дольше) и поставьте в разогретую духовку на 45 минут.
9. Снимите фольгу (если использовали) и запекайте еще 15-20 минут до готовности картофеля и золотистой корочки.