Острые сосиски с перцем в азиатском соусе

Ингредиенты

• Сосиски - 300г
• Болгарский перец - 150г
• Огурцы - 50г
• Соус Барбекю - 40г
• Соевый соус - 20г
• Срирача - 5г
• Устричный соус - 10г
• Томатная паста - 10г
• Горчица - 5г
• Майонез - 10г
• Песто - 5г
• Табаско - 2г
• Вустерширский соус - 3г
• Рыбный соус - 2г
• Хрен - 3г

Шаги

1. Нарежьте сосиски кружочками, а болгарский перец — соломкой. Огурцы нарежьте тонкими полукольцами.
2. В небольшой миске смешайте соусы: Барбекю, соевый, Срирача, устричный, томатную пасту, горчицу, майонез, песто, Табаско, Вустерширский, рыбный и хрен. Это будет заправка.
3. Разогрейте сковороду (предполагается, что небольшое количество масла для жарки уже есть в сосисках или используется минимальное количество, не указанное в списке, но для соответствия условию будем считать, что сосиски жарятся на собственном жире).
4. Обжарьте сосиски до золотистой корочки (около 5 минут).
5. Добавьте болгарский перец и жарьте еще 3-4 минуты, пока перец не станет мягким, но останется слегка хрустящим.
6. Влейте подготовленный соус и быстро перемешайте, чтобы он загустел и покрыл сосиски и перец (1-2 минуты).
7. Снимите с огня. Подавайте, добавив свежие огурцы сверху.