Google Play
RuStore
AppGallery
Запеканка из свиной вырезки с картофелем и яичным тартаром
Запеканка из нежной свиной вырезки, слоев картофеля и соуса Тартар, запеченная до золотистой корочки.
18,5
10,5
16,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 500г
- Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
- Тартар (готовый соус) - 50г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
- Растительное масло (для смазывания) - 15г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
- Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками (около 2-3 мм). Слегка посолите и поперчите.
- Свинину нарежьте тонкими ломтиками, посолите и поперчите.
- В форму выложите половину картофеля, затем слой свинины, затем оставшийся картофель.
- В отдельной миске смешайте соус Тартар с сырыми желтками (белки пока не используйте).
- Сварите яйца вкрутую (10 минут после закипания), остудите, очистите и нарежьте кубиками. Белки используйте для украшения или отложите.
- Залейте запеканку смесью Тартара и желтков. Поверхность можно смазать оставшимся растительным маслом.
- Запекайте 45-55 минут до готовности картофеля и мяса.
- Подавайте, украсив нарезанными кубиками вареных яичных белков.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Классический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Ароматные тефтели из домашнего фарша с рисом и ноткой корицы, приготовленные в аэрогриле до золотистой корочки.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Комментарии
Пока нет комментариев.