Жареная говядина с капустой и овощами
Быстро обжаренная говяжья вырезка с капустой, картофелем и болгарским перцем.
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 300г
- Белокочанная капуста - 250г
- Картофель - 200г
- Болгарский перец - 100г
- Лук репчатый - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Шаги
- Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками.
- Картофель очистите и нарежьте брусочками или тонкими ломтиками.
- Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец — соломкой, капусту тонко нашинкуйте.
- Разогрейте половину масла в большой сковороде на сильном огне. Обжарьте говядину до румяной корочки (3-4 минуты), посолите, поперчите. Выньте мясо из сковороды и отложите.
- Добавьте оставшееся масло в сковороду. Обжарьте картофель до полуготовности (около 7-10 минут), помешивая.
- Добавьте лук и болгарский перец, жарьте 3 минуты.
- Добавьте нашинкованную капусту. Жарьте, пока капуста не станет мягкой, но еще сохранит легкую хрусткость (около 5-7 минут).
- Верните мясо в сковороду, перемешайте, прогрейте все вместе 1-2 минуты. Попробуйте и при необходимости добавьте соль.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием куриных бедер, картофеля и репчатого лука.
Быстрое и ароматное блюдо, приготовленное методом жарки, с нежной индейкой и овощами, глазированными соевым соусом.
Простое и сытное блюдо, сочетающее жареный картофель с хрустящим салом и свежие овощи с яйцом.
Простое и сытное блюдо, где куриные бедра обжариваются до золотистой корочки вместе с нашинкованной капустой, картофелем и луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.