Запеченная куриная грудка с картофелем и листовым салатом

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Картофель - 300г
• Листовой салат - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Куриную грудку промойте, обсушите и нарежьте крупными кубиками или оставьте целой. Посолите и поперчите.
3. Картофель очистите, нарежьте средними дольками или кубиками. Смешайте с небольшим количеством соли и перца, а также с половиной растительного масла (7.5г).
4. Выложите курицу и картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте курицу оставшимся маслом (7.5г).
5. Запекайте в разогретой духовке 30-35 минут до готовности курицы и мягкости картофеля.
6. Листовой салат промойте и обсушите.
7. Подавайте запеченную курицу и картофель, украсив свежим листовым салатом.