Пряные гренки с яйцом на подсолнечном масле

Ингредиенты

• Хлеб белый - 150г
• Масло подсолнечное - 25г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Кориандр (молотый) - 1г
• Куркума - 1г
• Паприка - 2г
• Перец красный (молотый) - 0.5г
• Перец черный (молотый) - 0.5г
• Тмин (молотый) - 1г

Шаги

1. Нарезать белый хлеб ломтиками толщиной около 1.5 см.
2. В небольшой миске смешать все сухие специи: кориандр, куркуму, паприку, красный и черный перец, тмин.
3. Разогреть подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обмакнуть каждую сторону ломтика хлеба в специи (можно смешать специи с небольшим количеством воды или просто посыпать хлеб перед жаркой).
5. Обжарить хлеб на масле до золотистой корочки с обеих сторон (около 2-3 минут на сторону).
6. На той же сковороде, используя оставшееся масло, пожарить яйца до желаемой степени готовности (глазунья).
7. Подавать гренки с жареным яйцом сверху.