Запеченная курица с баклажанами и кабачками

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Баклажаны - 250г
• Кабачки - 250г
• Оливковое масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Сушеный базилик - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Куриную грудку нарежьте кубиками размером 2-3 см.
3. Баклажаны и кабачки нарежьте кружочками или полукружьями толщиной около 1 см.
4. В большой миске смешайте нарезанные овощи и курицу. Добавьте оливковое масло, соль, перец и базилик.
5. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты маслом и специями.
6. Выложите смесь в форму для запекания в один слой.
7. Запекайте в разогретой духовке 30-35 минут, пока курица не станет полностью готовой, а овощи — мягкими и слегка подрумяненными.