Жареная гречка с картофелем и чили
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с добавлением остроты перца чили.
7,5
8,5
35,0
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Гречка (сухая) - 100г
- Морковь - 100г
- Перец чили (свежий) - 10г
- Растительное масло - 20г
Приготовление
- Отварите гречку до полуготовности (около 10 минут), слейте воду и отставьте.
- Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками (примерно 1.5х1.5 см). Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками или соломкой.
- Перец чили мелко нарежьте (удалите семена для меньшей остроты).
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарьте картофель до золотистой корочки (около 10-12 минут), периодически помешивая.
- Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
- Добавьте полуготовую гречку и нарезанный перец чили. Перемешайте и жарьте все вместе еще 7-10 минут, пока гречка не станет мягкой и слегка поджаристой. При необходимости добавьте немного воды для предотвращения пригорания, но старайтесь сохранить блюдо жареным.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.