Жареная капуста с картофелем и сыром
Сытное и ароматное блюдо из жареной капусты, картофеля, лука и моркови, запеченное с яйцом и тертым сыром.
11,2
10,5
20,1
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Белокочанная капуста - 250г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Сыр твердый - 50г
- Молоко коровье - 50г
- Огурцы - 50г (для подачи)
- Помидоры - 50г (для подачи)
- Чеснок - 5г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать брусочками.
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
- Капусту тонко нашинковать.
- На сковороде разогреть масло. Обжарить картофель до полуготовности (около 10 минут).
- Добавить лук и морковь к картофелю, жарить еще 5 минут.
- Добавить капусту, жарить, помешивая, пока она не станет мягкой (около 10-15 минут). В конце добавить измельченный чеснок.
- В отдельной миске слегка взбить яйца с молоком и половиной тертого сыра.
- Залить овощи яично-молочной смесью, посыпать оставшимся сыром.
- Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить до тех пор, пока яйца не схватятся (около 5-7 минут).
- Подавать горячим, украсив нарезанными свежими огурцами и помидорами.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.