Запеканка "Трио-белок" из курицы, тунца и круп

Ингредиенты

• Куриная грудка - 200г
• Тунец консервированный (в собственном соку) - 150г
• Гречка (сухая) - 50г
• Рис белый (сухой) - 50г
• Молоко коровье - 150г
• Сметана (15%) - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Отварить гречку и рис до готовности. Слить воду и остудить.
2. Куриную грудку отварить или приготовить на пару, затем измельчить (можно пропустить через мясорубку или мелко нарезать).
3. Слить жидкость с консервированного тунца и размять рыбу вилкой.
4. Смешать в миске отваренные крупы, измельченную курицу и тунец.
5. В отдельной емкости взбить яйца с молоком, сметаной, солью и перцем до однородной консистенции.
6. Выложить полученную крупяно-мясную смесь в форму для запекания, равномерно распределить.
7. Залить смесью из яиц и молока.
8. Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока заливка не схватится и не подрумянится.
9. Дать немного остыть перед подачей.