Запеканка из гречки, риса и курицы под молочно-яичным соусом с тунцом

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Рис белый - 100г
• Куриная грудка - 200г
• Тунец консервированный (в собственном соку) - 100г
• Молоко коровье - 150г
• Сметана (20%) - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Отварите гречку и рис до готовности. Слейте воду.
2. Куриную грудку отварите или приготовьте на пару, затем измельчите (можно нарезать кубиками или разобрать на волокна).
3. Слейте жидкость с консервированного тунца и разомните его вилкой.
4. Взбейте яйца с молоком, сметаной, солью и перцем до однородности.
5. Смешайте в миске отваренные крупы, измельченную курицу и тунец.
6. Выложите получившуюся смесь в форму для запекания, равномерно распределите.
7. Залейте смесью из яиц и молока.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока запеканка не схватится и не подрумянится сверху.