Запеканка из курицы, тунца и гречки с орехово-творожной корочкой

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Тунец консервированный (в собственном соку) - 150г
• Гречка (сухая) - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Творог обезжиренный - 100г
• Рикотта - 50г
• Сметана - 50г
• Арахис (очищенный) - 30г
• Молоко коровье - 50г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности. Слейте лишнюю жидкость.
2. Куриную грудку отварите или запеките, затем измельчите (можно в блендере или мелко нарезать).
3. Слейте жидкость с консервированного тунца и добавьте к курице.
4. Смешайте измельченную курицу, тунец и готовую гречку. Посолите и поперчите.
5. Для корочки смешайте в блендере творог, рикотту, сметану, молоко, яйца и арахис до получения однородной пасты. При необходимости добавьте немного соли.
6. Выложите гречнево-мясную смесь в форму для запекания.
7. Равномерно распределите творожно-арахисовую смесь поверх основной массы.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, пока корочка не станет золотистой.
9. Дайте немного остыть перед подачей.