Жареный фарш с овощами
Простое и сытное блюдо из домашнего фарша, обжаренного с болгарским перцем, луком, морковью и помидорами.
16,5
16,0
13,5
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
- Болгарский перец - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Помидоры - 150г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке или нарезать мелкой соломкой, болгарский перец нарезать кубиками.
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.
- Обжарить лук до прозрачности (около 3 минут).
- Добавить морковь и жарить еще 5 минут, помешивая.
- Добавить фарш. Разбить комочки лопаткой и жарить, пока фарш не поменяет цвет и не станет рассыпчатым (около 10 минут).
- Добавить нарезанный болгарский перец. Жарить 5-7 минут.
- Помидоры нарезать кубиками и добавить к фаршу с овощами. Посолить и поперчить.
- Тушить все вместе на среднем огне до готовности помидоров и выпаривания лишней жидкости (около 10-15 минут). Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.