Жареный рис с фасолью и шампиньонами

Ингредиенты

• Рис белый (готовый) - 200г
• Фасоль стручковая - 150г
• Шампиньоны - 100г
• Кинза (свежая) - 10г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Отварите рис до готовности и отложите.
2. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками. Стручковую фасоль нарежьте на кусочки по 2-3 см.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке на среднем огне.
4. Обжарьте шампиньоны до золотистого цвета (около 5 минут).
5. Добавьте стручковую фасоль и жарьте еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой, но останется слегка хрустящей.
6. Добавьте готовый рис в сковороду. Обжаривайте, постоянно помешивая, 3-4 минуты, чтобы рис прогрелся и смешался с овощами.
7. Снимите с огня. Мелко нарежьте кинзу и вмешайте в готовое блюдо.
8. Подавайте немедленно.