Запеченные белые грибы с викой и кервелем

Ингредиенты

• Вика (в пищу) - 300г
• Белые грибы (свежие) - 250г
• Кервель (свежий) - 8г
• Вода (для варки вики) - 500г
• Соль (для варки и приправы) - 3г

Шаги

1. Вику тщательно промойте. Вскипятите воду, добавьте 1г соли и отварите вику до готовности (около 15-20 минут). Слейте воду и отставьте вику в сторону.
2. Белые грибы очистите и нарежьте средними ломтиками.
3. Смешайте отваренную вику и нарезанные грибы в форме для запекания.
4. Посыпьте оставшейся солью (2г).
5. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут, пока грибы не станут мягкими и слегка золотистыми.
6. Подавайте горячим, посыпав мелко нарезанным свежим кервелем.