Свиная тушенка с картофелем и лаймом, жареная

Ингредиенты

• Тушёнка свиная - 250г
• Картофель - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Лайм - 30г (сок и цедра)
• Перец черный - 2г
• Перец красный (молотый) - 1г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать средними кубиками.
2. Лук репчатый мелко нарезать.
3. На сковороде разогреть немного жира из тушенки (или добавить немного масла, если жира мало). Обжарить лук до прозрачности (около 3 минут).
4. Добавить картофель и жарить на среднем огне, периодически помешивая, до полуготовности (около 10-12 минут).
5. Добавить содержимое банки тушенки (мясо и желе). Перемешать.
6. Жарить еще 5-7 минут, пока картофель не станет мягким и слегка золотистым.
7. Выдавить сок из лайма (около 15-20г) и добавить в сковороду. Посыпать черным и красным перцем.
8. Тщательно перемешать, прогреть 1 минуту и снять с огня. Подавать, посыпав цедрой лайма (оставшиеся 10г).