Каннеллони с сосисками, запеченные с яйцом

Ингредиенты

• Каннеллони (сухие) - 200г
• Сосиски - 250г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Вода (для варки) - 1000г
• Соль (для варки) - 5г

Шаги

1. Отварите каннеллони в подсоленной воде до состояния аль денте (следуйте инструкции на упаковке). Слейте воду и остудите.
2. Сосиски очистите от оболочки (если есть) и очень мелко нарежьте или пропустите через мясорубку, чтобы получилась начинка.
3. Наполните отваренные каннеллони подготовленной сосисочной начинкой. Уложите их плотно в форму для запекания.
4. Взбейте яйца с небольшим количеством воды (50г) и щепоткой соли (1г).
5. Аккуратно залейте каннеллони яичной смесью, чтобы она заполнила пустоты между ними.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, пока яйца не схватятся и не подрумянятся.