Запеканка "Многозерновая с курицей и сосисками"

Ингредиенты

• Гречка - 50г
• Кукурузная крупа - 50г
• Рис белый - 50г
• Конкилье (ракушки) - 50г
• Макароны - 50г
• Спагетти - 50г
• Куриные бедра - 150г
• Куриная грудка - 150г
• Сосиски - 100г
• Картофель - 200г
• Морковь - 100г
• Помидоры - 150г
• Чеснок - 10г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите все виды круп (гречку, кукурузную крупу, рис) и пасту (конкилье, макароны, спагетти) до полуготовности (аль денте). Слейте воду и отложите.
2. Куриные бедра и грудку нарежьте небольшими кубиками. Сосиски нарежьте кружочками.
3. Картофель и морковь очистите. Картофель нарежьте тонкими ломтиками, морковь - кружочками.
4. Чеснок мелко порубите.
5. На сковороде разогрейте половину масла. Обжарьте курицу до легкой золотистой корочки (около 5-7 минут). Добавьте сосиски и обжаривайте еще 3 минуты.
6. В большой миске смешайте все виды отваренных круп и пасты, обжаренное мясо с сосисками, нарезанные помидоры, чеснок, оставшееся масло, соль и перец.
7. Форму для запекания смажьте оставшимся маслом. Выложите половину крупно-мясной смеси.
8. Сверху равномерно распределите ломтики картофеля и моркови.
9. Покройте оставшейся крупно-мясной смесью.
10. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 45-55 минут, пока картофель не станет мягким, а верх слегка подрумянится.