Куриные бедра в яично-хлебной панировке, жаренные

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кости и кожи) - 300г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Хлеб белый (для панировки) - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Куриные бедра нарежьте на небольшие плоские куски или отбейте до равномерной толщины.
2. Хлеб измельчите в крошку (можно использовать блендер или натереть на терке).
3. В одной миске слегка взбейте яйца с солью и перцем.
4. В другую миску насыпьте хлебные крошки.
5. Обваляйте каждый кусок курицы сначала в яйце, затем в хлебных крошках, хорошо прижимая панировку.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
7. Обжаривайте запанированные бедра по 4-6 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри.
8. Выложите готовые бедра на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.