Гречка с сосисками и жареным яйцом

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Сосиски - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Отварить гречку до готовности согласно инструкции на упаковке. Слить воду.
2. Сосиски нарезать кружочками или кубиками.
3. Разогреть подсолнечное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжарить нарезанные сосиски до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавить отваренную гречку к сосискам и перемешать, обжаривать еще 3-4 минуты, чтобы гречка прогрелась и впитала жир.
6. Сдвинуть гречку с сосисками в сторону или освободить место на сковороде. Разбить яйца прямо на сковороду.
7. Жарить яйца до желаемой степени готовности (глазунья).
8. Подавать гречку с сосисками, положив сверху жареное яйцо.