Запеканка из курицы с творогом и квашеной капустой

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Творог обезжиренный - 150г
• Рикотта - 100г
• Сметана - 50г
• Капуста квашеная - 150г
• Яйца куриные - 100г
• Арахис - 20г
• Перец черный - 2г
• Паприка - 3г
• Перец красный - 1г

Шаги

1. Куриную грудку отварить или приготовить на пару до готовности, затем измельчить (можно блендером или мелко нарезать).
2. Квашеную капусту слегка отжать от лишней жидкости и мелко нарезать, если волокна слишком длинные.
3. В большой миске смешать творог, рикотту, сметану и яйца до однородной массы.
4. Добавить измельченную курицу, квашеную капусту, черный перец, паприку и красный перец. Тщательно перемешать.
5. Арахис крупно порубить ножом.
6. Выложить полученную массу в форму для запекания, смазанную (если бы было масло, но используем только заданные продукты, поэтому просто выкладываем в форму).
7. Равномерно посыпать сверху рубленым арахисом.
8. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока запеканка не схватится и не подрумянится сверху.