Запеканка из гречки, риса и тунца с курицей и яйцом

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Гречка (сухая) - 75г
• Рис белый (сухой) - 50г
• Тунец консервированный (в собственном соку, без жидкости) - 100г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите гречку и рис до готовности. Слейте воду и дайте остыть.
2. Куриную грудку отварите или приготовьте на пару до готовности, затем измельчите (можно блендером или мелко нарезать).
3. Смешайте измельченную курицу, отваренные крупы и консервированный тунец (предварительно слив жидкость). Посолите и поперчите.
4. Взбейте яйца до однородности.
5. Смажьте форму для запекания (небольшую, около 15x15 см). Выложите половину смеси круп и курицы в форму, слегка утрамбуйте.
6. Залейте половиной взбитых яиц.
7. Выложите оставшуюся смесь сверху и залейте оставшимися яйцами.
8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, пока яйца полностью не схватятся и запеканка не станет золотистой.