Запеканка из белой фасоли и тушенки с овощами

Ингредиенты

• Фасоль белая (консервированная) - 300г
• Тушёнка куриная - 250г
• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Мука пшеничная - 30г
• Кетчуп - 30г
• Горчица - 10г
• Вода (для размягчения) - 50г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Картофель очистить, отварить до полуготовности (около 15 минут), слить воду.
2. Лук и морковь мелко нарезать. Обжарить на сковороде до мягкости (можно использовать немного жира из тушенки или добавить 10г масла, если это допустимо, но в рамках строгого списка используем только жир из тушенки).
3. Слить жидкость с фасоли. Фасоль, тушенку (мясо разделить вилкой), обжаренные овощи смешать в миске.
4. Добавить кетчуп, горчицу, соль и перец. Перемешать.
5. Картофель размять в пюре, добавив муку и 50г воды для связки. Пюре должно быть густым.
6. Форму для запекания смазать (если есть возможность, иначе использовать пергамент). Выложить половину картофельного пюре, разровнять.
7. Сверху выложить начинку из фасоли и тушенки.
8. Накрыть оставшимся картофельным пюре, разровнять поверхность.
9. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до образования золотистой корочки.