Жареные сосиски с шампиньонами и авокадо

Ингредиенты

• Шампиньоны - 200г
• Сосиски (свиные/говяжьи) - 150г
• Авокадо - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Нарежьте шампиньоны пластинками, а сосиски кружочками толщиной около 0.5 см.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Обжарьте сосиски до золотистой корочки (около 4-5 минут). Выньте сосиски и отложите.
4. В ту же сковороду добавьте шампиньоны. Жарьте, помешивая, пока вся влага не испарится и грибы не подрумянятся (около 7-10 минут).
5. Верните сосиски в сковороду к грибам, посолите и поперчите. Прогрейте всё вместе 1 минуту.
6. Нарежьте авокадо кубиками или ломтиками.
7. Выложите горячую смесь на тарелку и сверху распределите свежее авокадо.