Макароны с индейкой и беконом "Жареный микс"

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Грудка индейки - 150г
• Бекон - 50г
• Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
• Морковь - 50г
• Майонез - 30г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте, слейте воду и отставьте.
2. Нарежьте грудку индейки мелкими кубиками, бекон — тонкими полосками. Морковь натрите на крупной терке.
3. Разогрейте сковороду (можно использовать жир, вытопленный из бекона). Обжарьте бекон до хрустящего состояния, выньте его, оставив жир.
4. В этом же жире обжарьте индейку до готовности (около 5-7 минут). Добавьте тертую морковь и жарьте еще 3 минуты.
5. Взбейте яйца с солью и перцем. Влейте в сковороду к индейке и моркови, быстро перемешивая, чтобы получилась яичная крошка (скрэмбл).
6. Добавьте отваренные макароны в сковороду, хорошо перемешайте и прогрейте 2 минуты.
7. Снимите с огня. Добавьте майонез и большую часть хрустящего бекона. Тщательно перемешайте.
8. Подавайте, посыпав оставшимся беконом.