Жареные макароны с индейкой, беконом и яйцом

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Индейка (грудка) - 150г
• Бекон - 50г
• Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
• Морковь - 100г
• Майонез - 30г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте.
2. Нарежьте грудку индейки небольшими кубиками. Бекон нарежьте тонкими полосками.
3. Очистите и натрите морковь на крупной терке.
4. Разогрейте сковороду (можно использовать жир, вытопленный из бекона). Обжарьте бекон до хрустящего состояния, затем добавьте индейку и жарьте до готовности (около 5-7 минут).
5. Добавьте морковь к мясу и жарьте еще 5 минут, пока морковь не станет мягкой.
6. Сдвиньте содержимое сковороды в одну сторону. В освободившееся место разбейте яйца и быстро перемешайте, готовя как скрэмбл.
7. Добавьте отваренные макароны к мясу и яйцам. Посолите и поперчите.
8. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Снимите с огня и добавьте майонез, быстро вмешивая его, чтобы он слегка прогрелся, но не расслоился.