Запеканка "Сытный Сбор" с гречкой, тушенкой и сыром

Ингредиенты

• Гречка - 150г
• Тушёнка свиная - 150г
• Фарш из куриной грудки - 100г
• Картофель - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Сыр твердый - 50г
• Масло сливочное - 15г
• Масло подсолнечное - 10г
• Укроп - 5г
• Мука пшеничная - 10г
• Вода (для варки) - 300г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности. Слейте воду.
2. Мелко нарежьте лук. Обжарьте лук на подсолнечном масле (5г) до прозрачности.
3. В отдельной сковороде слегка обжарьте куриный фарш. Добавьте тушенку (без лишнего жира) и обжаренный лук. Прогрейте 5 минут.
4. Картофель очистите, нарежьте тонкими кружочками. Слегка отварите (до полуготовности) в подсоленной воде 5 минут.
5. Смешайте готовую гречку с половиной сливочного масла (7.5г) и частью мелко нарезанного укропа.
6. В форму для запекания выложите слоями: половина гречки, мясная начинка, полуотваренный картофель.
7. Сверху распределите оставшуюся гречку.
8. Сыр натрите на крупной терке. Смешайте натертый сыр с мукой (10г) и оставшимся сливочным маслом (7.5г) для создания крошки.
9. Посыпьте запеканку сырной крошкой. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
10. Перед подачей посыпьте свежим укропом.