Запеченная баранина с брокколи и укропом

Ингредиенты

• Баранина (мякоть) - 300г
• Брокколи (свежая или замороженная) - 200г
• Укроп (свежий) - 10г
• Соль - 3г
• Черный перец - 2г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Баранину нарежьте небольшими кусочками (около 3-4 см).
3. Брокколи разделите на соцветия. Если используете замороженную, не размораживайте.
4. В миске смешайте баранину и брокколи. Добавьте соль и перец.
5. Добавьте 10г растительного масла и хорошо перемешайте, чтобы покрыть все ингредиенты.
6. Выложите смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой.
7. Запекайте в разогретой духовке 30-35 минут, пока баранина не будет готова, а брокколи слегка подрумянится.
8. Пока блюдо запекается, мелко нарежьте укроп.
9. Достаньте готовое блюдо из духовки, посыпьте свежим укропом и подавайте горячим. Оставшееся масло можно использовать для сбрызгивания перед подачей.