Жареный картофель с шампиньонами и болгарским перцем
Простое и ароматное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием картофеля, грибов и сладкого перца.
4,5
6,5
23,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Шампиньоны - 200г
- Болгарский перец - 150г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный молотый перец - 1г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками одинаковой толщины.
- Шампиньоны протереть влажной тканью (или быстро промыть) и нарезать пластинками.
- Болгарский перец очистить от семян и нарезать полосками.
- В большой сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Выложить картофель и жарить, периодически помешивая, до полуготовности (около 10-12 минут).
- Добавить нарезанные шампиньоны к картофелю. Жарить еще 5-7 минут, пока грибы не выпустят и не выпарят влагу.
- Добавить нарезанный болгарский перец. Жарить, помешивая, еще 5 минут, пока перец не станет мягким, но сохранит легкую хрусткость.
- Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки, рассыпчатого риса и карамелизованных овощей.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Комментарии
Пока нет комментариев.