Макароны с беконом и овощами, жаренные на сковороде

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Бекон (сырокопченый) - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону.
2. Нарежьте бекон мелкими кубиками. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.
3. Разогрейте сковороду (используя растительное масло, если бекон не выделит достаточно жира) и обжарьте бекон до хрустящего состояния. Выньте бекон шумовкой, оставив жир на сковороде.
4. В жире от бекона обжарьте лук до прозрачности (около 3 минут).
5. Добавьте морковь и жарьте, помешивая, еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
6. Верните обжаренный бекон в сковороду к овощам.
7. Добавьте отваренные макароны в сковороду. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе 2-3 минуты, чтобы макароны впитали ароматы.